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黃島區教體局安全辦主任欒巨輪攜餐飲公司代表觀摩健力源實驗中學餐廳

發布時間: 2017-10-18 14:30:00 閱讀: 2745次

10月17日上午,青島市黃島區教體局后勤中心安全辦主任欒巨輪等安全檢查組領導與部分餐飲公司代表一行,對黃島區三家學校餐廳的安全工作進行了觀摩檢查,我公司實驗中學餐廳也在觀摩之列。

在青島開發區實驗中學校長李素香、我公司山東大區市場總經理葛富升、體系部經理王格的陪同下,欒巨輪主任等一行人員對實驗中學餐廳進行了全面的參觀。在參觀過程中,我公司人員向參觀領導介紹了餐廳的菜譜設計。實驗中學餐廳的菜譜是按照《青島市中小學生營養餐管理規范》要求進行設計,專門利用營養計算器進行營養分析,能夠滿足各年齡段學生的營養需求。同時還重點介紹了餐廳的安全設施,如測電筆、中心溫度計、油溫報警器、阻燃毯、消防鍋蓋、蔬菜農殘檢測器等。這些齊全的“專業設備”折服了觀摩團的各位領導和同行們,他們紛紛拿起手機拍照。觀摩團人員還參觀了餐廳的倉庫,詢問了原材料進貨管理并查看相關資料,對餐廳規范的倉庫管理給予了認可。

欒主任對實驗中學餐廳的安全工作給予了高度肯定,特別是對于餐廳每天使用84消毒液對地面進行消毒的做法非常認可,呼吁各公司進行學習。當了解到學校餐廳還與黃島區食藥監局聯網,可對餐廳后廚進行24小時360度無死角監控后,觀摩團對餐廳安全工作大加贊賞。

下午,觀摩團一行召開了總結會,欒主任要求各公司代表人員發言,總結觀摩的感想。我公司山東大區市場葛總代表公司發言,表明了我公司全力保障學校餐廳安全運營的態度。欒主任最后作了總結講話,他表示,學校食堂安全工作至關重要,餐飲企業要互相學習,取長補短,將安全工作做牢做實,共同推進黃島區學校食堂規范化建設。

 健力源在黃島區為多家學校提供餐飲服務,有著良好的口碑。公司也一直將學校餐廳的安全作為重中之重,認真做好每一天、每一餐的服務,切實為學校師生提供了安全、營養、健康的飯菜,全力做到讓家長放心、讓學校認可、讓社會滿意!

參觀餐廳的庫房

欒巨輪主任講話

葛總代表公司發言

總結會現場

                                                                                                       山東大區行政辦  袁瑩