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2020(第十五屆)中國國際團餐產業大會在上海召開 健力源被評為“2019年度中國團餐百強企業”

發布時間: 2020-11-06 17:24:00 閱讀: 353次


    11月3日,2020(第十五屆)中國國際團餐產業大會在上海召開。本次大會由中國烹飪協會主辦,中國烹飪協會團餐委員會承辦。中國烹飪協會會長傅龍成,副會長兼秘書長佟琳,國家市場監管總局食品經營司處長馬朝輝等領導,與國內外團餐企業負責人、行業專家、供應服務商代表共六百余人出席大會。

    會上,中國烹飪協會會長傅龍成在致辭中表示,作為大眾化團體餐飲的供餐類型,中國團餐產業近幾年發展步伐加快,已超過萬億級別,擁有巨大的發展空間。參會行業專家、餐飲代表緊貼行業前沿,以“安全守護,品質賦能”為主題,聚焦國家標準、行業提升等話題,進行了深入研討、交流與探索,對團餐未來的發展寄予了更多的信心和希望。

    在本次大會上,團餐委員會著重解析和發布了《團體膳食單位服務質量規范》,該《規范》是中國烹飪協會團餐委員會聯合國內知名團餐企業、科研院所和相關高校專家,聯系實際,幾經易稿而制定。我集團也積極參與了《規范》的起草工作,貢獻智慧和力量。《規范》的發布,對于呼吁廣大團餐企業參考《規范》要求,提高團餐行業服務質量的整體水平,規范團體膳食服務單位在運營、管理、生產、服務各個環節的過程管理有著重要意義。

    為充分了解團餐企業經營現狀和特點,挖掘創新發展潛力,樹立先進團餐典型,本次會議還發布了2019年度中國團餐百強、2019年度中國好食堂以及守護行動優秀案例。健力源被評為 “2019年度中國團餐百強企業”。同時,電科十五所健力源餐廳、中國電科院健力源餐廳榮獲“2019年度顧客滿意的中國好食堂”。