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北京新冠疫情突發,新發地市場凌晨突然關閉,健力源如何應急保障首都50萬顧客用餐?

發布時間: 2020-06-29 16:12:00 閱讀: 1594次

      6月11日以來,北京接連出現新增本地新冠肺炎確診病例,6月13日凌晨3時,新發地市場被緊急關閉,疫情防控形勢陡然變得異常嚴峻。

     北京是健力源的業務中心,面對疫情,如何保障首都50萬顧客用餐?如何保障顧客的飲食安全?考驗面前,健力源用實際行動交上了一份滿意答卷!


自建冷鏈物流,工廠基地直供


        從源頭到餐桌,我們層層把關,避免中間商加價、摻假等問題,大幅度降低了采購成本,每天對所有進、出貨進行檢驗,確保食材的新鮮、安全!

        幾年前,集團領導就高瞻遠矚,在北京成立冷鏈物流全品類配送中心——谷香源,并在固安和房山等區縣建有分配送中心和多個倉庫,以應對不確定的風險。

        如今的健力源,已經實現一萬多種品類食材的工廠和基地源頭采購、冷鏈運輸,實現了食材質量追溯,真正搭建起從產地到餐桌、安全高效的直供模式。

首農懷柔種植基地

北京大興區種植基地

西紅柿種植基地


        與中糧、益海嘉里、李錦記、中儲糧、北京二商、正大、京魯遠洋等國內知名品牌達成戰略合作,直接由廠家供貨,減少中間商賺差價,確保質量和安全。

      目前,健力源各類食材庫存充足,絲毫不受新發地市場關閉的影響。


建有先進化驗室,嚴把食材質量關


        疫情發生后,健力源對配送車輛、配送人員、配送流程已經上升到一級管控。每天對上百種食材進行抽樣檢測,如農藥殘留、亞硝酸鹽、瘦肉精、甲醛、二氧化硫、硼砂、蘇丹紅、三聚氰胺、重金屬鉛、汞、砷 …

        對一百多輛配送車做到出車必消毒。

        健力源完全有信心、有能力為首都廣大客戶提供優質放心的食材。


疫情就是命令,防控就是責任


        疫情就是命令,北京疫情的突發,健力源迅速反應,馬上行動。第一時間下發《北京大區疫情防控緊急通知》,成立應急小組,在最短的時間內掌握了每名員工的近期動向,完成了餐廳的全面消殺,將防疫工作落實到每個流程、每個細節。

全面消殺,不留死角


全部核酸檢測,全力配合檢查


        疫情爆發后,健力源認真執行政府疫情防控要求,對員工進行核酸檢測。截止目前,已對所有采購人員、配送人員及餐廳工作人員進行核酸檢測,全部為陰性。

        同時,健力源積極配合并接受政府部門對餐廳的檢查,各餐廳防疫工作受到檢查人員高度肯定。

       今日之健力源,業務遍布全國十幾個省市,有10000多名員工。疫情爆發后,健力源人眾志成城、嚴防嚴控,無一人被感染,也未影響任何一個客戶的用餐保障。

      健力源將憑借最堅定的信念、最嚴謹的態度、最專業的措施,堅決打贏這場防疫保障戰,守護首都客戶的飲食安全,努力為北京抗疫做出貢獻!